チョングッジャンチョングッチャン(韓国料理) チョングッジャン (韓国料理): チョングッジャンは、大豆を発酵させて作る韓国の伝統料理です。 丸ごと大豆と挽いた大豆が含まれています。 他の名前: 韓国語: 청국장; 漢字: 中国語; 簡体字中国語: 清国酱; 繁体字中国語: 清國醬; ピンイン: qīng guó jiàng. 水煮大豆を発酵させ、通常は空気中や稲わらに含まれる枯草菌を加えることで、2~3日で作れます... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合