チャラモーラ(ソース) シャルモウラ(ソース):シャルモウラ(またはチャラモーラ)は、北アフリカ料理で使用される濃厚なソースまたはマリネを指し、ほとんどの場合、魚(カツオ、マグロ、鯛、イカ)や他の料理(エビ、カツオ、イカなど)に付随します。 モロッコでは、シャルムーラは郷土料理に欠かせない料理であり、地域によって異なります。 一般に、この混合物はパセリ、玉ねぎ、ニンニク、クミン、パプリカ、オリーブオイルを加えて非常にスパイシーです。 サー... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合