アロープ(シロップ) Arrope(シロップ):Arropeは、スペインの典型的なカラメル化されたブドウのシロップです。 アロペは、加熱によるマストの70分のXNUMXへの濃縮から生じます。 強火で沸騰させることにより、カラメル状の黒くシロップ状の濃縮物が得られるまでブドウを加熱する必要があります。 最終濃縮物には最大XNUMX%の砂糖が含まれています。 語源と歴史: この用語はカタルーニャ語の arrop に由来し、それ自体がヒスパニック系のアラビア語の arrúbb から派生したものです。 アロペという用語は、「いいえ」と訳されます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合