さかり(ソース) サカリ(ソース):バスク地方(フランス南西部)のソースで、トマト、オイル、ホワイトビネガーにエスプレットペッパー、ガーリック、スパイスを加えたバスク地方のソース。 サカリソースは、肉(子羊や鶏肉)、魚のグリルやフライに使用されます. また、調理の最後に肉や魚の釉薬を取り除くためにも使用されます。 さかりソースを使った酢もあります。 それも存在します... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合