灰の下でビーツを調理するアッシュ(料理) 灰 (料理): 「灰の下」での料理は素朴な調理法で、暖炉や薪の火が必要です。 それは主に、パピロテで調理されたジャガイモ、トリュフ、ビートに関するものです。粘土または粘土の殻でコーティングされた家禽またはジビエ、特に鶏肉です。 [vc_media_grid element_width="6" gap="2" Grid_id="vc_gid:1591895289994-0af... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合