カルデレータ(フィリピン料理) カルデレータ(フィリピン料理):カルデレータ(またはカルデレータ)は、フィリピン産の山羊肉のシチューです。 料理のバリエーションは、牛肉、鶏肉、豚肉を使用します。通常、山羊の肉は、動物の野菜と肝臓のペーストで調理されます。 野菜にはトマト、ジャガイモ、オリーブ、ピーマン、唐辛子などがあります。カルデレータにはトマトソースが含まれていることがよくあります。カルデレータという名前は、スペイン語で大釜を意味するカルデラに由来しています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合