エノン エノン: エノンとは、ピカルディ海岸やオパール海岸(※)の浜辺で採れるザルガイのこと。 貝類(ムール貝、カキ、ザルガイなど)は、おそらく中世以来、何世紀にもわたってピカルディ海岸の人々の食糧を改善してきました。 フランスでは、ザルガイはイギリス海峡と大西洋のすべての海岸に豊富にあり、地域に応じて、ブカルド、ドゥワゼル、リガドー(ブルターニュの海岸)、サウルドン(海岸)などの名前が付けられています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合