Oukha(ロシア料理) Oukha (ロシア料理): Oukha (発音: уха) は、魚のスープ (チョウザメ、サーモン、タラなど) です。 ネギ、ジャガイモ、ローリエ、ディル、タラゴン、パセリを加える。 ブラックペッパー、サフラン、ナツメグ、フェンネルシードで味付けされています。 歴史: この用語は最初は濃厚な肉のスープを指し、その後鶏肉を指しました。 XNUMX 世紀以降、魚はますますさまざまな用途に使用されるようになりました。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合