ペペス(インドネシア料理) ペペ Pepes (インドネシア料理): Pepes は、バナナの葉を食品の包みとして使用するインドネシアの調理方法です. 食品を含むバナナの葉の束をリディ・セマト (ココナッツの中心静脈から作られた小さな爪) で固定し、炭火で蒸したり、グリルしたりします. この調理技術は、豊富なスパイス ブレンドを生地に対して圧縮します... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合