アリアータ(イタリア料理) Agliata (イタリア料理): Agliata は調味料であり、塩辛くて非常に香りのよいガーリック マヨネーズ ソースで、イタリア料理で肉、魚、野菜のグリルや煮物に風味を付けたり添えたりするために使用されます。 古代ローマ (*) で最初に証明され、現在もリグリア料理の一部として受け継がれています。 ポッラータは、にんにくの代わりにネギを使った同様のソースです。 (*) ローマと... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合