アポレディロアポレディージョ(メキシコ料理) Aporreadillo (メキシコ料理): Aporreadillo (または aporreado) は、メキシコ南西部の典型的な料理です。 この料理は、細かく切った肉(石でたたきます)を塩漬けにし、すりおろし、卵と混ぜて、ガーリックとコリアンダーを添えて、グアヒージョペッパー、アルボルペッパー、またはセラーノペッパーソースで調理します。 牛肉や鹿肉を乾燥させて塩漬けにしたもの、またはセチーナで構成することができます。 朝食にはご飯と豆がついてきます... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合