アッシパルマンティエ Hachis Parmentier:Hachis Parmentierまたはシェパーズパイは、マッシュポテトと牛挽肉から作られた料理です。 このグラタンの名前は、塊茎が希少性と効果的に戦うことができると確信した薬剤師のアントワーヌオーギュスタンパルマンティエ(1737-1813)に由来し、ルイXNUMX世に味わいを与えました。 より一般的な「ミンチ」という言葉は、材料が刻まれたり、刻まれたり、すりつぶされたりする料理を指します。 アントワーヌ・オーギュスタン・パルマンティエの人気... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合