ひよこ豆のパン(トルコ料理) ひよこ豆パン(トルコ料理):ひよこ豆パン(トルコ語:Nohutekmeği)は、トルコの小麦粉とひよこ豆粉から作られたパンの一種です。 アルバニアでも見られます。 このタイプのパンの最も大きな違いは、通常のイースト菌を使用する代わりに、ひよこ豆から作られたイースト菌が使用されていることです。 ひよこ豆酵母を小麦粉と水と混ぜ、発酵するまで放置します。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合