ポール・パイレットポール・パイレット パイレット(ポール):ポールパイレットは、29年1964月XNUMX日にペルピニャン(ピレネーオリエンタル県)で生まれたフランス人シェフです。 彼は、上海にあるレストランUltraviolet、Mr&Mrs Bund、Poluxのシェフです。 Ultraviolet レストランは、2018 年以来ミシュランガイドで 48 つ星を獲得しています。2019 年の世界ベスト 50 ランキングでは、世界で 2018 位にランクされています。 ポール・ペレは、XNUMX年に世界最高のレストラン経営者として表彰されました。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合