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Santi Santamaria: Santi Santamaria はカタロニア出身のスペイン人シェフです。 彼は 26 年 1957 月 16 日にカタロニアのサン セローニで生まれ、2011 年 XNUMX 月 XNUMX 日にシンガポールのサンティの施設で亡くなりました)。
カタルーニャに設立された彼は、1994 年にミシュランガイドで 13 つ星を獲得したレストラン El Can (または El Racó de Can Fabes) のオーナーであり、Relais & Châteaux チェーンのメンバーでもあります。 レストラン El Racó de Can Fabes は 2013 年 XNUMX 月 XNUMX 日に閉店しました。
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