醸造 醸造:nf 醸造とは、マスト(ブドウ果汁の名前)をワインに変えるために必要なすべての操作です。 これらの操作の中には、アルコール発酵など必要なものもあれば、ワインの香り(嗅覚)と味の両方の側面を洗練させることを可能にする操作もあります。 ワイン造りはセラーで行われます。 XNUMX世紀のルイ・パスツールの研究により、ワイン造りに科学的根拠が与えられました。 ワイン造りの種類にもよりますが、順番は... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合