酸化 酸化: nf 空気中の酸素は、カットされた特定の果物の色を変えます: リンゴ、アボカド、バナナなど. 茶色が現れますが、目には心地よくありません。 しかし、果実は完全に食べられます。 この化学現象を「酸化」といいます。 果物を切ることで、フェノールが放出され、茶色の色素沈着が現れます. この現象を避けるには、果物にレモン汁を数滴垂らすだけです。果物に含まれるビタミン C... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合