蒸し スチーム: v.tr. 「蒸す」とは、食物を低温で、蓋をして、またはオーブンで、脂肪と液体をほとんど含まずに、または野菜の水だけで調理することを意味します。 蒸す(または煮込む)は、特にブルーノワーズと野菜の千切り、刻んだタマネギとエシャロット、トマト、マッシュルーム、ズッキーニ(水を「作る」野菜)、肉や魚の煮込みに適用されます。 この調理方法は、時々使用されます... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合