脂質 脂質: nm 「脂質」は、脂肪酸で構成された脂肪の学名であり、食物によって提供される重要なエネルギー源です (脂質 1 g は 9 Kcal または 39 kJ を提供します)。 体内に存在する脂質は、食物によって提供されるものと同様に、95% トリグリセリド (グリセロール分子と 50 つの脂肪酸の組み合わせ) とリン脂質です。 私たちの脳には70~XNUMX%の脂質が含まれています。 食事の脂質は飽和しています(脂肪に由来します... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合