フルート フルート: v.tr. 「キャネリング」とは、野菜 (ニンジン、キノコ) または果物 (レモン、オレンジ) の表面に、カネラー (またはフルーティング ナイフ) または果物ナイフを使用して、平行で浅い小さな V 字型の溝を掘ることを意味します。 スパチュラやフォークを使って、ピューレやムースの表面に溝を付けることもできます。 ペストリーシェルは、鋸歯状のペストリーカッターでカットすると「溝付き」になると言われています... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合