塩漬け 塩漬け: nf 塩漬けとは、食品を塩で保存することです。 このプロセスは塩水を使用するのと似ていますが、塩分濃度の高い水ではなく乾燥塩を使用します。 これは、水分活性を低下させて食品を保存する多くの方法の XNUMX つです。 塩漬けと塩漬けという XNUMX つの用語は、どちらも動詞「売る」に由来し、接尾辞 -age と -aison は両方とも動作を示すという点で同義です。 サ... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合