乾燥 乾燥: nm 乾燥は食品の保存プロセスであり、最も古いプロセスの XNUMX つです。 乾燥すると、微生物の増殖や劣化反応が遅くなりますが、水分含有量の全部または一部が失われるため、食品の外観が著しく変化します。 これらは通常、使用前に再水和する必要があります。 先史時代から、穀物、ベリー、ナッツ、果物は保管される前に太陽にさらされていました。 アメリカインディアン... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合