パッケージ化された家禽トラス トラス: v.tr。 「トラスする」とは、家禽や狩猟鳥を手綱で形作り(手綱を参照)、伸ばした脚をローストしたり、脚を折りたたんで蒸し煮したり密猟したりすることです。 トラス加工は、特に、ローストを締め付けるために、ドラムスティックと太ももの関節(関節)の骨を導入するために鶏肉の側面を切開することであると言われています。 私たちはキットを作りますが、損傷の危険がある小型の獲物などの小さな家禽には手綱を付けません。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合