美食 「ガストロノミーとは、儚いものを忘れられないものにする芸術である」(ミシェル・ブラス) ガストロノミー: nf (ギリシャのガストロノミアからの単語)。 「ガストロノミー」という言葉は、フランスの弁護士であり詩人であるジョゼフ・ベルシュー (1760-1838) によって、1801 年に出版された彼の遊び心のある詩 Gastronomie ou l'Homme des champs à table によってフランス語の語彙に導入され、大きな成功を収め、彼を有名にしました。 ガストロノミーとは、フランスの美食家シャルル・モンスレ (1825-1888) が提唱した美食の芸術です。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合