Oechsle (degré) : ロカット。 En ドイツ と スイス, 団結 de mesure から コンテンツ en 砂糖 DES しなければならない (密度)。 この 団結 de mesure tient son nom du physicien allemand Ferdinand Oechsle (1774-1852).
La densité du moût で測定されます 度 Oechsle ou Oechsle, abrégé en °Oe.
Cette 団結 de mesure exprime de combien de グラム un リットル de しなければならない est plus lourd qu’un リットル D 'オー.
Par exemple si un しなければならない est à 78°Oe, cela équivaut à un リットル de しなければならない de 1078 gr.