補正 訂正: nf 発酵中のマストまたはワインに加えられた改良。 それは、チャプタリゼーション、酸性化、 脱酸、または窒素やビタミン B1 などの酵母活性を刺激する製品の添加.... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合