官能分析 官能分析:ロカット。 テイスティングとは、視覚、嗅覚、味覚のXNUMXつの感覚によるワインの特性の官能分析です。 ワインの試飲は、次のXNUMXつのフェーズで行われます。 –ワインの色、透明度、流動性、発泡性を判断するための視覚的分析。 –強さと主要な香り(花、フルーティー、植物、動物、燻製など)を知るための嗅覚分析。 –XNUMX段階で行われる味覚分析.. お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合