醸造学 醸造学: 醸造学は、ワインの製造と保存の技術を研究する学問です。 醸造学は、ワインの研究と知識を目的とする科学です。 その適用分野は、ブドウの栽培からワインとそのパッケージの開発にまで及び、ワインの栽培に直接的または間接的に関連するすべての領域 (最終製品のテイスティング、保存、消費) にまで及びます。 オエノロジーという言葉の語源は、ギリシャ語の oînos (「ワイン」) とロゴスにまでさかのぼります... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合