ウッディテイスト(デフォルト) 木の味:ロカット。 バレルはバクテリアの発生源です。 数年の使用後、古い汚染された木材が接触 ワインと一緒に、酢酸菌の発生を促進します。 それらは揮発性酸性度とエチル酸性度またはカビの形成につながります 悪い味をワインに伝えることができる。 木材が調味料のようにワインをブレンドして豊かにすることを目的としている場合、その香りであまりにも多くの小さなワインを圧倒するリスクもあります... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合