コラージュ 清澄:nm清澄は、ワインメーカーがワインを清澄にし、特定の製品、一般的にはタンパク質(ゼラチン、カゼイン、卵白、アルブミン、魚のり)を組み込むことでワインを清澄にするために使用する方法です。懸濁液はバレルまたはバットの底に運ばれます。 このタンパク質は凝集して沈殿し、障害の原因となる分子を沈殿させ、液体の清澄化をもたらします。 ワインの精製... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合