クエリトスクエリート(スペイン料理とメキシコ料理) クエリト (スペイン料理とメキシコ料理): クエリトは、メキシコ料理、ベネズエラ料理、スペイン料理の豚皮 (豚の皮) 料理です。 Cuero はスペイン語で動物の革または皮を意味するため、cueritos は「小さな革」を意味します. 通常、酢に漬けて (cueritos de vinagre)、スパイシーなソースで作ることができます. 酢は、パイナップル、ダルセ マッチョ (ピロンシーロとも呼ばれ、菜の花の砂糖) で味付けすることができます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合