ベセット(ジュール) Besset(Jules):Jules Bessetは、アルビジョア十字軍の料理芸術の著者(1813-1893)であり、大成功を収め、料理アカデミーから名誉卒業証書を授与されました。 プロとアマチュアの両方を対象としており、当時は珍しいオリーブオイルの使用に重点を置いています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合