酸性化 酸味:v. tr。 「酸性化する」とは、レモン汁、ビネガー、またはベルジュを少し加えて、調理物 (ソース、料理、デザートなど) をより酸性、酸味、またはスパイシーにすることです。 「酸っぱい」とも言われます。 ... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合