Biarrote(àla) Biarrote (à la): 「à la biarrote」という表現は、古典的な料理で、ダッチェス ポテトを混ぜたパンケーキの上に置かれ、グリルしたポルチーニ茸に囲まれた肉屋の小さな断片に適用されます。 この名前は、皇帝ナポレオン XNUMX 世と皇后ウジェニーが滞在していくつかのレストランを立ち上げたビアリッツの街を暗示しています。 また、チキンの白ワインソテーのレシピにも適用されます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合