詰め物 ファルシデュール: ファルシデュール (または硬い詰め物) は、リムーザン、特にコレーズの美食の特産品です。 以前はキビで調理されていましたが、現在は水で調理されたポテトブレッドです。 生のジャガイモをすりおろし、マッシュした茹でたジャガイモと2/3、1/3の割合で混ぜます。 塩、コショウ、ニンニク、パセリを加えます。 すべてをこぶし大のボールに集めて、調理します。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合