甜麺醤(中華料理) Tianmianjiang (中国料理): Tianmianjiang ソース (Tian Mian Jiang と表記されることもある) は、小麦粉、砂糖、塩、発酵黄大豆から作られた濃い茶色または黒色の中華ソースです。 より具体的には、醤油粕、すなわち醤油を製造する際に生じる醤油粕を使用する。 バリエーション: 甜麺醤にはさまざまな種類があります。 組成が異なります... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合