オンドリのヴォロヴァン、スイートブレッド、アミガサタケ、マッシュルームジュースソース、クリーム、コニャックヴォロヴァン Vol-au-vent:vol-au-vent(軽いパイ生地と風のために飛ぶことから来る言葉)は、直径約10cmの丸い生地のパイ生地から形成された皿で、そのカバーが付いています焼きたての中に飾られているパイ生地から切り取ります。 スターターとして提供されることが最も多いヴォ・オー・ヴァンには、ベネディクト、マッシュルームのベシャメルソース添え、ロブスターのカツレツ、フィレのソースなど、さまざまなソースが添えられます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合