ムハンマラ(ソース) ムハンマラ (ソース): エムハンマラ ソース (アラビア語: محمرة) または mhammara (フランス語で「ムハム (m)ara」と綴られることが多い) は、シリアのアレッポに由来するチリ ベースのソースで、レバント料理やトルコ料理に見られる. このソースの主な材料は、赤唐辛子(生または乾燥粉末、アレッポ種)、砕いたナッツ、パン粉、オリーブオイルです。 ニンニク、塩などが含まれる場合もあります... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合