ソールのムニエル パセリ蒸しポテト添えミラー(へ) ムニエール (à la): 「アラ ムニエール」または「ムニエール」という表現は、ほとんどの丸ごとの魚、ステーキ、またはフィレに適用できる調理方法に使用され、軽く小麦粉をまぶして (名前の由来)、フライパンで揚げます。 レモン汁をふりかけ、次にブラウンバターをふりかけ、最後に細かく刻んだパセリをふりかけます。 脳みそ、スイートブレッド、カエル、ホタテ貝、ココチャ、白子もムニエルまたはムニエルとして調理されます。[/vc_column_te... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合