マイアベーア Meyerbeer: 「Meyerbeer」は、古典的な料理では、ロマン派の時代にパリでオペラが大成功を収めたドイツの作曲家、Giacomo Meyerbeer (1791-1864) に捧げられた目玉焼きの調理法の名前です。 目玉焼きには子羊の腎臓のグリルが添えられ、ペリグーソースとトリュフの刃のコルドンに囲まれています.... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合