ボヘミアン ボヘミアン (ア・ラ): 「ア・ラ・ボヘミエンヌ」という表現は、古典的な料理において、さまざまな準備 (半熟卵、サルピコン) だけでなく、冷たいベシャメルから作られた冷たい料理の添え物ソースにも適用されます。タラゴン酢で味付けした卵黄とオイル。 ジプシー スタイルのソテー チキンに関しては、その材料 (ガーリック、フェンネル、コショウ、トマト) は、プロヴァンス料理、ブーマニオ (「ジプシー」)、またはニースのラタトゥイユに似ています。 小島... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合