バスケイズ(àla) Basquaise(àla):「àlabasquaise」という表現は、トマト、ピーマン、ニンニク、そして多くの場合、バイヨンヌハムを含むさまざまな調製品に適用されます。 「カスカロテ」という用語も使用されます。 後者は、大きな肉片を対象としたバスクの付け合わせに、ポルチーニ茸のソテーとアンナリンゴが入っています。 「バスキーズ」の付け合わせは、通常、大きな肉の切り身とともに提供されます。 名物バスコイチキンは… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合