ダブルクリームダブルクリーム ダブルクリーム:ダブルクリームとは食品の生クリームを指します。 少なくとも 30% または 45% の脂肪を含む乳製品です。 フランスでは、「ダブル」クリームは「濃厚」と同義語です。これは生クリーム、つまり少なくとも 30% (これは乳酸発酵を受けています) です。 「ダブル クリーム」は、60% 以上から 75% 未満の脂肪を含むチーズまたはチーズの専門用語で、トリプル クリームは 75% 以上です。 スイスでは... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合