タリアテッレ(パスタ) タリアテッレ (パスタ): タリアテッレ (またはタリアテッレ) は、エミリア ロマーニャ (イタリア北部の地域) に由来する卵を使ったイタリアの長いパスタで、幅が狭く、黄金色または緑色 (ほうれん草入り) の平らなリボンの形をしています。 名前の由来は、細かく切った長い生地をこねて作ることから、イタリア語で「切る」を意味するタリアーレに由来します。 1990 年以降、代替スペルとして「taliatel...」が受け入れられています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合