つぶしたトマト、ゆで卵、緑のチョウクを添えたジャチュヌンのかけらジャフヌン(イエメン料理) Jachnun (イエメン料理): Jachnun (または jahnun または jhannon) は、アデンのユダヤ人に由来するイエメンのユダヤ人のペストリーで、伝統的に安息日の朝 (*) に出されます。 イエメンのユダヤ人移民がこの料理をイスラエルで普及させました。 ジャクヌンの起源: ジャクヌンはイエメンの都市アデンに由来します。 アデンでは、スメン(発酵バター)を使用して砂糖をさらに調製し、つぶしたトマトではなく、ハルバまたは砂糖を加えて食べました。 で... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合