オクローシカオクローシカ(ロシア料理) オクローシカ (ロシア料理): オクローシカ (ロシア語: окрошка、ウクライナ語: окрошка) は、ロシアまたはウクライナの冷たいスープです。 その名前は、ロシア語の крошить (krochit) またはウクライナ語の кришити (krichiti) に関連している可能性があり、これは「崩れる」を意味します。 オクローシカの歴史: これはロシア料理の伝統的な料理です。 この冷たいスープは、ロシアの医師で精神分析医のニコライ・オシポフ (1790-1887) の著書で 1934 年以来証明されています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合