DoeDoe シュブレット: nf シュブレットとは、フランス領ポリネシアの島々の川に生息するウアスー(クレオール語で「ウアスー」は「泉の王」の意味)とも呼ばれる大型の淡水エビ(学名:Macrobrachiumrosenbergii)を指します。 この地域では、シュブレットは「川ザリガニ」とも呼ばれています。 ポリネシアでは、魚の切り身(通常はマグロ)を浸漬する塩水を作るためにエビの頭が使用されます。 この魚料理はファーファと呼ばれます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合