エシャロットスープ エシャロット スープ: アヴランシュ エシャロット スープは、ノルマンディーの名物料理です。 これらは、10個の刻んだエシャロットと3個のジャガイモを小さな立方体に切り、バターまたはノーマン脂肪でソテーし、スプーン25杯の小麦粉、コショウ、塩を加えて水で湿らせ、30〜XNUMX分間調理します. 炊き上がったら、少量のスープで薄めた生クリームをスープに加えます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合