ギーギー(インド料理) ギー: インド料理では、サンスクリット語のグリタに由来するギー (またはギー) は、インド料理で一般的に使用される牛乳からの清澄バターです。 最も有名なのは水牛のミルクから作られるもので、従来のバターとは異なり、ギーは酸化を避け密閉容器に入れておけば冷蔵庫でなくても長期保存が可能であり、ギーが広く使われているインドでは非常に貴重なものである。 ... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合