モグラ黒ソースモレ・ネグロ(メキシコ料理) モレ ネグロ (メキシコ料理): モレ ネグロ (またはモレ オアハケーニョ) はメキシコ料理の名物で、オアハカ州に由来し、XNUMX 番目の名前が付けられています。 これは、多くの材料でできたモーレソースで、通常、ロメリトス (エビを使ったメキシコ料理) や七面鳥肉に添えられます。 材料: モレ ネグロ (スペイン語で「黒いモグラ」) は、主な材料であるチルアクル ネグロ ペッパー、ポブラノ ペッパー、パ... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合